‌《第一次学包饺子》

冬至那天，妈妈说要教我包饺子，我洗完手，搬着小凳子坐在餐桌边，看着案板上摆着白白胖胖的饺子皮，还有一大碗飘着香气的白菜猪肉馅，心里早就痒痒了。我拿起一张饺子皮，用勺子挖了一大勺馅放上去，结果馅太多了，我刚把两边的皮捏到一起，馅就从边上挤了出来，沾得我满手都是油。

妈妈笑着手把手教我，馅不能放太多，先在饺子皮边缘抹上一圈清水，从中间开始慢慢往两边捏出褶皱。我跟着她的样子试了一次，这次包出来的饺子圆滚滚的，像个挺着肚子的小胖子，虽然站不稳，一放到案板上就歪倒在一边，可我还是开心得拍起了手。后来我还发挥创意，捏出了带花边的小饺子，甚至包了一个小小的“星星饺子”，妈妈说谁吃到这个特殊的饺子，今天就会有好运。

水开了，饺子一个个跳进锅里，像一群白白的小鸭子浮在水面上。我咬开自己包的第一个饺子，热气腾腾的香气漫开，我觉得这是我吃过的最好吃的饺子。那天我不仅学会了包饺子，还明白了，看起来简单的事，要认真学才能做好。